奧利弗在紀錄片、電視節目和採訪中多次向公眾解釋,牛肉的脂肪部分被氫氧化銨"洗",用於漢堡的灌裝。據簡報者說,在這個過程之前,食物被認為不適合人類食用。據廚師和漢堡愛好者,傑米奧利弗,誰採取了對速食業的戰爭,"基本上,我們採取的產品,將出售最便宜的方式為狗,並經過這個過程,是給人類。<br><br>除了肉質低,氫氧化銨對健康有害。奧利弗著名的"粉紅粘液過程"。<br><br>"為什麼任何明智的人都會把裝滿氨的肉放進孩子的嘴裡?奧利弗問。<br><br>奧利弗在他的一個豐富多彩的演示中,向孩子們展示了金塊是如何製作的。在選擇雞的最佳部分後,這些油炸食品的殘片(脂肪、皮膚和內臟)被加工。<br><br>針對奧利弗收到的所有負面新聞,麥當蘿拉丁美洲的特許經營經理Arcos Dorados公司說,這樣的程式在他們地區沒有實行。應該注意的是,這同樣適用于愛爾蘭和英國的產品,它們使用當地供應商的肉類。<br><br>然而,在美國,漢堡王和塔可貝爾已經放棄了在其產品中使用氨。食品工業在肉類中使用氫氧化銨作為抗微生物劑,這使得麥當勞可以使用其他"不可食用的肉類"。<br><br>最令人不安的是可怕的事實,因為氫氧化銨被美國農業部視為"生產程式中的成分"的一部分,消費者可能不知道這種化學物質何時出現在他們的食品中。<br><br>在麥當勞的官方網站上,麥當勞聲稱他們的肉很便宜,因為雖然每天為許多人服務,但他們能夠以更低的價格從供應商那裡購買,並提供最優質的產品。但是,如果"粉紅粘液"真的是麥當勞在美國可以召集的"最佳品質",那麼為什麼它們能夠在拉丁美洲和歐洲做得更好呢?更妙的是,為什麼他們現在在美國能做得更好呢?<br><br>這些問題仍然沒有回答的專營權否認決定改變食譜與傑米奧利弗的競選。在其網站上,麥當勞承認,他們已經放棄了漢堡餅的牛肉填充物。<br><br>源:<br><br>大衛·華納
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