TIÊU CHUẨN VIỆT NAMTCVN 4808 : 2007

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM
TCVN 4808 : 2007
ISO 4149 : 2005
CÀ PHÊ NHÂN – PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA NGOẠI QUAN, XÁC ĐỊNH TẠP CHẤT LẠ VÀ KHUYẾT TẬT
Green coffee – Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects
Lời nói đầu
TCVN 4808:2007 thay thế TCVN 4808-89;
TCVN 4808:2007 hoàn toàn tương đương với ISO 4149:2005;
TCVN 4808:2007 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F 16 Cà phê và sản phẩm cà phê biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

CÀ PHÊ NHÂN – PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA NGOẠI QUAN, XÁC ĐỊNH TẠP CHẤT LẠ VÀ KHUYẾT TẬT
Green coffee – Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects
1. Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này qui định phương pháp kiểm tra bằng khứu giác, thị giác, xác định tạp chất lạ và các khuyết tật cà phê nhân từ mọi xuất xứ, để đánh giá phù hợp với qui định hoặc hợp đồng. Phương pháp này cũng có thể dùng để xác định một hoặc nhiều đặc tính của cà phê nhân có ảnh hưởng đến chất lượng kỹ thuật, thương mại, hành chính, mục đích trọng tài, kiểm soát chất lượng hoặc kiểm tra chất lượng.
Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho cà phê nhân như định nghĩa trong TCVN 4334:2007 (ISO 3509:2005).
2. Tài liệu viện dẫn
Các tài liệu viện dẫn sau là rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm ban hành thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm ban hành thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi.
TCVN 4334:2007 (ISO 3509:2005), Cà phê và sản phẩm cà phê – Thuật ngữ và định nghĩa.
TCVN 6539 (ISO 4072), Cà phê nhân đóng bao – Lấy mẫu.
TCVN 7032:2007 (ISO 10470:2004), Cà phê nhân – Bảng tham chiếu khuyết tật.
3. Thuật ngữ và định nghĩa
Trong tiêu chuẩn này, áp dụng các thuật ngữ và định nghĩa trong TCVN 4334:2007 (ISO 3509:2005).
4. Lấy mẫu
Lấy 300 g mẫu phòng thử nghiệm đã được chuẩn bị theo TCVN 6539 (ISO 4072). Với cùng một mẫu phòng thử nghiệm sau khi kiểm tra ngoại quan có thể dùng để phân tích kích cỡ hạt [xem TCVN 4807 (ISO 4150)] miễn là mẫu đó vẫn đủ điều kiện để tiến hành phép thử tiếp theo.

結果 (繁體中文) 1:

標準TCVN 4808:2007ISO 4149:2005保稅，確定的雜質和缺陷的咖啡豆試驗方法綠色的咖啡 — — 嗅覺和視覺核對總和雜質和缺陷的測定前言TCVN 4808:2007 替換 TCVN 4808-89;TCVN 4808:2007 完全等價于 ISO 4149:2005;TCVN 4808:2007 標準由技術委員會 ISO/TC/F 16 咖啡和咖啡製品編輯器，標準和品質的建議，科學和技術部總局宣佈。保稅，確定的雜質和缺陷的咖啡豆試驗方法綠色的咖啡 — — 嗅覺和視覺核對總和雜質和缺陷的測定1.適用範圍本標準規定了通過視覺，嗅覺，確定雜質和缺陷的咖啡每個來源，以評估法規或合同符合檢查的方法。此方法還可以用於指定一個或多個特徵的咖啡豆可以影響品質的技術、 商業、 行政、 仲裁而言，品質控制或品質控制。本標準適用于咖啡豆所界定的 ISO 4334:2007 (ISO 3813:2005)。2.所引用的檔該檔列舉了下述的標準應用程式的必要條件。對於在說明中引用的材料印發的說明的版本適用。為在不發行的紙幣中引用的材料適用于最新的版本，包括所有的修訂。TCVN 4334:2007 (ISO 3813:2005)、 咖啡和咖啡產品術語和定義。TCVN 6539 (ISO 4072) 咖啡豆包裝取樣。TCVN 7032:2007 (ISO 10470:2004)，禁用咖啡豆的參考表。3.術語和定義本標準中的術語和定義在 ISO 4334:2007 (ISO 3813:2005) 中的應用。4.取樣獲得 300 g 試驗樣品製備根據 TCVN 6539 (ISO 4072)。與相同的測試樣品後測試保稅可以用於顆粒大小分析 [見 TCVN 4807 (ISO 4406)]，只要它是仍有資格進入下一次測試。

結果 (繁體中文) 2:

越南標準
TCVN 4808：2007
ISO 4149：2005年
CAFE勞務工人-粘結檢查方法，決心和傷殘雜質
綠咖啡-嗅覺和視覺檢驗和測定雜質和缺陷
前言
ISO 4808 ：2007取代了ISO 4808-89，
ISO 4808：2007年完全等效採用ISO 4149：2005和
ISO 4808：2007年由技術委員會TCVN / TC / F 16為咖啡和咖啡產品的編譯，總局標準和質量的建議，科學技術部公佈。CAFE勞務工人-粘結檢查方法，決心和傷殘雜質綠咖啡-嗅覺和視覺檢驗和測定雜質缺陷1。適用範圍由嗅覺，視覺，確定雜質和缺陷來自不同背景的奇怪的綠色咖啡，規定該標準的測試方法來評估符合規定或者合同約定。此方法也可用於確定影響的技術，商業，行政和仲裁目的，質量控制或質量檢查的質量的咖啡的一個或多個特徵。標準2007（ISO 3509：2005）。在ISO 4334中定義，你可以申請綠色咖啡2。規範性引用文件下列引用文件是必要的應用標準。對於發行須經版本，但在創紀錄的一年中引用的文件。對於沒有發出將在最新版本的應用的引用記錄文件，包括修訂ISO 4334：2007（ISO 3509：2005），咖啡和咖啡產品-術語和定義。即，ISO 6539（ISO 4072），咖啡豆袋-取樣ISO 7032：2007（ISO 10470：2004），咖啡豆-參考表殘疾。3。術語和定義在本標準中，術語和定義在ISO 4334的應用程序：2007（ISO 3509：2005）。4。採樣以根據ISO 6539（ISO 4072）300克實驗室樣品。與鍵合試驗後的同一實驗室樣品可以用於分析粒徑[見ISO 4807（ISO 4150）]只要模板仍然合格，進行下一個測試。