Người Ngái có lối hát giao duyên nam nữ, gọi là "Sường cô" rất độc đáo. Có thể hát đối nhau 5 đến 7 đêm liền vẫn không bị trùng lặp. Nhiều trò chơi được ưa thích như múa sư tử, múa gậy, chơi rồng rắn.
Hoạt động sản xuất: Người Ngái sống chủ yếu bằng nghề làm ruộng trồng lúa. Ngoài ra họ còn trồng ngô, khoai, sắn và chăn nuôi. Việc gieo trồng mùa vụ trong năm của họ căn cứ vào các hiện tượng tự nhiên như: tiếng chim hót, lá cây rụng, hoa nở... Ở vùng hải đảo, ven biển thì đánh cá là chính. Họ có truyền thống đào kênh, mương, đắp đập, tạo hồ nước, đắp đê biển. Bên cạnh đó, dân tộc Ngái còn có những nghề thủ công như: dệt chiếu, làm mành trúc, rèn, mộc, nung vôi, làm gạch ngói.