GIẢM CÂN TRONG 7 NGÀY BẰNG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KIỂU VIỆT NAM của tác giả Võ Văn Thành, Tiến sĩ Nông học, cựu cố vấn đặc biệt của Đại học Tsukuba và khu Công nghệ cao Sài Gòn - SHTP. Cuốn sách thể hiện góc nhìn sâu sắc về phụ nữ và ẩm thực Việt Nam.
Trong Lời Nói đầu tác giả nêu ra Bí quyết giúp phụ nữ Việt Nam luôn xinh đẹp trong tà áo dài dù ở bất kỳ độ tuổi nào (!). Đó là, hiệu quả từ bữa ăn của phụ nữ Việt Nam đã được ngành enzym học khám phá. Là, thói quen ăn uống có tác dụng giảm cân làm đẹp! Hiện nay, có rất nhiều công ty đang thành công tại Việt Nam có giám đốc là phụ nữ.